放療、化療病人的膳食營養小知識

治療期間,放療患者常出現口幹,咽痛,吞咽困難等情況。 他們可以半流質飲食,主食如粥、棗粥、面包、餛飩、面條等,搭配營養豐富的肉類、魚、蛋、豆類、蔬菜,每天可使用1~2點心,如牛奶雞蛋、菠菜肉泡沫面、藕粉、白木耳湯等。

處理化療副作用減輕的方法,少量多餐,停止進食只會令噁心的情況更嚴重,如果早上起床時覺得噁心,吃少量梳打餅、鹹餅乾。

化療治療病人信息容易導致出現一些消化道不良反應如惡心、嘔吐、腹瀉,可采用少渣半流質飲食,也可以配以營養知識豐富的副食,要避免自己食用方法容易產生引起腹絞痛或脹氣的食物,腹瀉情況嚴重時可多食含鉀高的食物,如土豆、杏等。另外花生衣可減輕患者出血,促進發展骨髓造血系統機能,增加以及血小板的含量,既有止血,又有補血和養血的功效。

這裏有幾種提高白細胞和血小板的方法

其實正確化療期間食療十分簡單直接,每日需吸收三大營養,第一類是碳水化合物,如粥、粉、麵、飯等。

1.紅棗花生衣湯:紅棗20枚,花生衣25克,加適量的水燉湯飲用,加紅糖。

2.桑棗花生湯:桑葚20克,紅棗10個,花生衣25克,煎水渣,再加兩個雞蛋,煮熟後服用,加紅糖。

3.桂圓山楂花生衣湯:桂圓肉30克,山楂15克,花生衣25克,荷葉1片,紅糖30克,加水進行煎煮,每日一次兩次飲服,喝湯吃桂圓肉。

其實正確化療期間食療十分簡單直接,每日需吸收三大營養,第一類是碳水化合物,如粥、粉、麵、飯等。

圖4。奶鍋雞: 鮮奶300毫升,鮮雞100克,薑2片,加水稀釋至750毫升,燉至300毫升,睡前服用。

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